【干紅薯面怎么蒸饅頭】 ?。?、用料：面粪P保罰翱?nbsp;， 水適量，酵母３克，紅薯面粉２３０克 。
?。?、红实a娣?、面粉、酵挠囉入少琳n濾兔媯?再加水攪拌成絮狀 。
?。場⒂帽Ｏ誓じ嗆茫?發酵３０分鐘，揉面，做成窩頭狀 ， 再發酵１０分鐘 。
?。礎⒎漚姓簦玻胺種? ，關火燜１－２分鐘即可 。
饅頭，別稱饃、蒸饃，中國特色傳統面食之一，是一種用面粉發酵（或拌入內餡）蒸成的食品 ， 傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明 。饅頭制作簡單 ， 味道松軟可口，通常是半球形、長方體，大小從直徑４公分左右到直徑１５公分左右均有 。中國幅員遼闊，民族眾多，口味不同 ， 作法各異，由此發展出了各式各樣的饅頭，如白面饅頭 ， 玉米面饅頭、菜饅頭、肉饅頭、生煎饅頭、油炸饅頭 ， 叫法也不盡相同 。饅頭是中國北方的主食 。