1、牛肉（米龍）500克，洋蔥500克 ， 松肉粉150克，檸檬汁20克，淡淀粉汁100克，0度腌制4小時 。
2、材料：牛肉300克，A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一個），B（朝鮮醬油2大勺、蔥花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺） ， 疏菜（生菜、芝麻葉、青辣椒、齊克里等）適量 。大蔥半根C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食鹽五分之一勺），蒜3個 。大醬2大勺、辣椒醬半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、蔥花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺，把這些攪拌即成 。
3、做法：
?。?）把牛肉切成適當大?。?加A，放1小時左右，使調料浸入 。
?。?）把疏菜洗凈，控水 。把蒜切成薄片 。把大蔥切成長7厘米、厚3毫米大?。萘顧? ，控水，加A盛在碗里
【朝鮮腌肉做法】 ?。?）牛肉1加B拌好 。用手拌調料更容易浸入
?。?）先用〔薄塊烘烤〕預熱7分鐘，然后放入肉串 ， 用〔薄塊烘烤〕烤焗7分鐘，取出反轉，再烤焗7分鐘，取出 。
?。?）在愛吃的菜葉上，放烤肉、蔥花、蒜片和調料醬吃即可 。