雞柳腌料配方是什么

1、原料:雞胸肉1塊、鹽5克、辣椒面10克、花椒面3克、白胡椒5克、醬油15ml、白酒15ml、蜂蜜15ml、淀粉、面包糠少許 。
2、雞胸肉洗凈后撕去表面筋膜 , 切成手指粗細的長條,然后加入鹽、醬油、白酒、辣椒面、花椒面、白胡椒、蜂蜜等調料 , 拌勻后腌制半小時;
【雞柳腌料配方是什么】3、將干淀粉和面包糠倒入盤子中混合均勻 , 然后放入雞柳依次裹上一層,輕輕壓緊并拍掉多余的面包糠,放入4成熱的油鍋中,炸至表面金黃即可 。