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粉絲怎么做好吃又簡單煮

生活百科粉絲

1、食材：粉絲100g ， 瘦肉末100g，菜油30毫升，鹽1勺醋，1勺老抽，1勺蠔油 ， 1勺生抽，1湯匙香蔥，1根紅辣椒，花椒20粒 。
2、粉絲放在涼水里泡軟，備用 。
3、鍋中倒入菜油 ， 加入花椒粒和干紅辣椒炸出香味 。
【粉絲怎么做好吃又簡單煮】4、放入肉末大火翻炒，炒到肉色發白 。
5、加入一碗清水，調入一勺的鹽、一勺的醋、一勺的老抽和一湯匙的生抽大火煮開 。
6、放入粉絲，繼續大火煮開 。
7、煮開后，加入一勺蠔油翻炒均勻 。
8、撒上蔥花，翻炒均勻 。
9、出鍋裝盤，味道鮮香，入味好吃 。