相信大家也知道 ， 明天就是我們一年一次的小暑節氣了 ， 那么在這個節氣之后 ， 就說明天氣是越來越炎熱 ， 晝夜溫差也越大 ， 那么在這個時候 ， 建議大家一定要多吃一些可以清熱解暑提高免疫力 ， 促進腸胃消化的食材 ， 比如我們今天跟大家說到的芹菜 ， 大家就可以適當多吃一些 。

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因為芹菜里面都富含大量的維生素、膳食纖維以及胡蘿卜素 ， 對于我們提高食欲和促進腸胃消化起到清腸潤肺、清熱解暑的效果都是非常多的 ， 那么今天 ， 咱們就來跟大家分析一下 ， 其實 ， 在生活中我們常見的芹菜就有兩種 ， 一種是西芹 ， 一種是香芹 ， 那么這兩種芹菜之間究竟有什么區別呢？

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如果大家都不明白的話 ， 幾乎都是買錯了 ， 買錯了之后呢 ， 做出來的食材就會非常的難吃 。 那今天小編就來跟大家分析一下這兩種芹菜之間究竟有什么區別？買錯不劃算的原因在哪里 ， 還不知道的朋友們趕緊跟著小編一起了解一下吧！

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第一個 ， 兩種芹菜的外觀是不同的 。
一般來說 ， 香菜它的個頭是非常的小的 ， 而且特別的細長 ， 香味也比較濃郁 ， 而西芹它的外觀是比較粗壯的 ， 枝葉也比較大 ， 而且呢 ， 它的香味是沒有香芹的味道那么濃郁的 ， 所以我們從外觀上其實是可以分辨出這兩種芹菜的本質上面的區別的 。

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第二個 ， 從口感和營養價值上面來說的話 。
我們在炒肉的時候 ， 大多可以直接放入香芹比較好 ， 因為它的香味比較濃 ， 易炒肉的話可以軟化肉質 ， 跟肉質一起結合吃 ， 口感才會更加的美味 ， 而且 ， 它本身的味道是不夠容易的 ， 因為炒肉的時候 ， 可能味道不是那么完美 ， 吃著口感可能會出現發老的情況 。

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第三個 ， 食用價值上面來說 。
一般來說 ， 西芹它的食用價值多在于我們喜歡在夏季的時候榨一些芹菜汁兒的時候 ， 因為西芹它本身的香味不濃郁 ， 所以 ， 用來榨芹菜汁的時候 ， 有助于我們起到清腸祛脂和降血壓的效果 ， 而且還可以跟著身體補充大量的膳食纖維和維生素 ， 促進腸胃蠕動 ， 對身體都是有非常好的作用 ， 而且也可以消除我們厭食癥的一個問題 ， 所以 ， 西芹在生活中更適合用來扎芹菜汁兒喝 。

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【相信大家也知道|西芹和香芹有什么區別？買錯不劃算的原因在哪里，趕緊來了解一下】香菜的話它的香味兒太過容易是不適合用來榨芹菜汁兒的 ， 只適合用來炒肉吃 ， 所以 ， 在做芹菜汁兒的時候 ， 大家千萬不要用香菜了 ， 這樣的話會產生不好的心情哦！

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