走油豆豉扣肉是那個地方的菜 走油豆豉扣肉是哪里的菜


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1、豆豉扣肉是湖南省的傳統名菜,屬于湘菜 。香味濃郁,吃起來不油膩,軟爛可口,有豆豉的味道 。主料排骨(五花肉)750克,醬油25克,鹽2克,豆豉50克,花生油60克 , 糯米酒50克,能強腰補腎,養血滋陰 。
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