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腌制臘排骨8斤需要多少鹽巴

腌制生活百科

需要食鹽80克，根據各人口味不同 ， 可以選擇適當增加或者減少 。
【腌制臘排骨8斤需要多少鹽巴】原料：臘排骨，豆芽，西紅柿 ， 西芹，韭菜根 。
調料：雞精，胡椒，鹽適量 。
具體做法為：
1、拆開排骨包裝，將臘排骨在溫水里清洗干凈，不必氽水；
2、把過水后的排骨放在蒸鍋里蒸成8成熟；
3、把做好的排骨備用，準備砂鍋或者燉湯容器，鍋底加少許雞精，胡椒，鹽；
4、鍋底第一層放上韭菜根，西芹 ， 豆芽；
5、繼續放入臘排骨和西紅柿 ， 蓋上蓋子密封好即可 。