【排骨冬瓜湯粉絲湯怎么做】1、材料：冬瓜100克、排骨750克、蔥15克、姜15克、粉絲一把 。調料：鹽少許、胡椒粉少許 。
2、排骨洗凈 。放入冷水中煮開 。煮開后的排骨將水去掉不用 。再放在溫水中洗凈 。放入砂鍋中 ， 加入蔥段，姜片大火煮開，轉中火煮30分鐘 。
3、冬瓜洗凈切厚片 。
4、溫水泡好粉絲 。泡好的粉絲顏色稍變 。粉絲、冬瓜放入煲好的湯中 。
5、食用時，加少許鹽和胡椒粉即可 。
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