正宗煮狗肉的方法

1、主料:狗肉250克 。
2、輔料:覆盆子(干)15克,陳皮6克,巴戟天15克 。
3、調料:姜15克,料酒10克,醬油10克,味精1克,鹽3克,植物油25克 。
【正宗煮狗肉的方法】4、制作:先將狗肉洗凈 , 切塊備用;在鍋中加適量植物油,加熱至六成,放入狗肉翻炒,加適量清水煮一會兒;放入覆盆子、巴戟天、陳皮、生姜,用文火將狗肉燉至熟爛;加入醬油、料酒、鹽、味精,再燉10分鐘出鍋食用 。