【茼蒿炒海兔的做法有哪些】烏魚花即為我們通常所說的海兔，是膠東海邊常吃的一種小海鮮 。
主料：烏魚花、茼蒿
輔料：油、鹽、海鮮醬油、開水、蒜
茼蒿炒海兔做法：
1、將烏魚花用水洗凈，抽出背后的軟鞘；
2、將處理好的烏魚花放入碗中 ， 倒入開水將其焯熟；
3、茼蒿洗凈后切段，將蒜切成蒜末；
4、鍋中油熱后，用蒜烹鍋；
5、將茼蒿倒入翻炒；
6、翻炒至菜葉變軟后將焯好的烏魚花倒入；
7、翻炒至烏魚花成熟后加入少許海鮮醬油和鹽調味即可出鍋 。

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