1、取片好花瓣狀的魚片 ， 加少許料酒 ， 鹽腌制一下 ， 拍上香炸粉 ， 魚片每一瓣肉都要拍到 。
【泰汁魚片怎么做】2、拍好粉的魚片 ， 一旁備用 。起油鍋，等油熱 。
3、魚片下鍋，掌握好火候，適時翻滾魚片，待顏色變金黃，表面酥脆 。
4、裝盤，加入泰式甜辣醬 ， 這樣就OK了 。
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