發面餅有很多種做法|發面餅有很多種做法，今天做得蓬松宣軟，一層一層，特別好吃發面餅有很多種做法

發面餅有很多種做法，今天做得蓬松宣軟，一層一層的，特別好吃。
主料：
面粉
輔料：
干酵母粉、鹽、食用油、白芝麻
做法：
準備一個盆，盆中加入300克面粉。取一個碗，倒160克溫水，溫水中加入三克酵母粉，用筷子攪拌均勻。然后再把含有酵母的溫水，倒入面粉盆中用手攪拌成絮狀，再和成一個光滑的面團。

文章圖片

文章圖片
面團不用再醒發。把面團放在桌案上搟成一個長方形的大面片，在面片表面刷上一層食用油，再撒上一層干面粉，再撒上少許的鹽，然后把面片縱向分三等份，把兩邊的面片，用刀切成梯形對稱的花刀。

文章圖片

文章圖片
然后一層一層地把兩邊面片，先左右對折，再向下對折，依次對折完成，最后包裹收口處整理一下。然后把折成的厚面丕，再搟成一個餅。不用搟得太薄，再在表面刷上一層水，撒上少許的白芝麻，再用搟面杖給搟一搟，防止芝麻脫落。

文章圖片

文章圖片
然后鍋中加水，把剛搟好的餅放入蒸鍋中，蓋上蓋子，醒發至兩倍大。醒好后，開火，鍋中水開開始計時，蒸15分鐘，關火再后燜五分鐘，時間到出鍋。

文章圖片

文章圖片

文章圖片
【發面餅有很多種做法|發面餅有很多種做法，今天做得蓬松宣軟，一層一層，特別好吃】之后再放入平底鍋中煎一下。這樣更好吃，這樣做的餅特別的蓬松宣軟，而且一層一層的，比面包都好吃。喜歡的話收藏起來吧，如果您第一次看到我的文章，一定要給我留一個關注，方便以后有什么不會做的菜能找到我。關注我，您不會損失什么，但是不關注我，您會錯過很多。真心謝謝您了，感謝您的支持。