1、材料:紅辣椒450克 , 青辣椒2個(gè),大蒜6瓣 。
2、調(diào)料:食用油30克,醬油1/2大匙,料酒1大匙,豆豉1大匙 , 精鹽1小匙,白糖1/2小匙 。
3、豆豉洗凈,辣椒洗凈,切?。馇心?。
【如何做辣椒豆豉】4、鍋內(nèi)放油 , 燒熱,爆香蒜末和豆豉,放入辣椒煸炒,加入醬油、酒、糖、鹽炒勻即可 。
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