1 。魚粉 魚粉是優質的蛋白質飼料,不僅蛋白質含量多,而且賴氨酸、含硫氨基酸和色氨酸等必需氨基酸含量均很豐富 。在豬的飼料中,特別是仔豬飼料添加適量魚粉,既能改善日糧結構 ,平衡日糧,也能提高豬的日增重,提高養豬效益 。對市售的魚粉 , 可按其蛋白質含量分為優質魚粉、等外魚粉和劣質魚粉 。
優質魚粉并不是漁業加工的副產品,而是用整條魚加工制成的 。等外魚粉一般是魚食品工業的副產品,去魚肉之后剩下的內臟、頭、骨等加工制成 。劣質魚粉是一些小雜魚用鹽腌后曬干加工成粉的魚粉 。優質魚粉的蛋白質含量一般在55% ?65%,脂肪含量小于1 0% , 灰分含量1 5% ?22%,鹽 含 量 小 于 等 外 魚 粉 蛋白質含量一般在4 0% 左右,灰分含量為27% ,脂肪為4 。
6 % ,含鹽量大于4 %。劣等魚粉中蛋白質僅20% 左右,灰分為3 5%,鹽的成分特別高,有的達到20%,氨基酸利用率低,沙門細菌多,不宜用做畜禽飼料 。
2 。血粉 血粉是牲畜屠宰的鮮血經過加工而成 , 其蛋白質含量在80% 以上,是優質的蛋白飼料,另外還富含鐵等一些礦物質 。
我國血粉資源豐富,而且呈上升的趨勢 。如果采用高溫、壓榨、干燥制成的血粉,溶解性差、消化率低;而采用低溫、真空干燥法制成的血粉或者經過二次發酵的血粉 , 溶解性好,消化率也高 。在豬的日糧中可添加3 % ?5% 血粉,并與豆餅粕結合,外加氨基酸,也能獲得較好的效果 。
【動物性蛋白飼料有哪些】血粉適口性較差 , 在日糧中不宜多用,在豬的日糧中可以添加3 % ?5 %。
3 。肉骨粉和肉粉 畜禽尸體和多種廢棄物,經髙溫、高壓滅菌處理后脫脂干燥而成,含骨量大于1 0% 的稱肉骨粉 ,一 般肉骨粉含粗蛋白3 5% ?4 0% , 并含有一定量的鈣、磷和維生素 B 12 。
肉粉的粗蛋白質含量為50% ?60% ,因原料不同和加工方法不同 , 其營養成分有所變化 。肉骨粉和肉粉主要用作豬、雞飼料,而蛋氨酸、色氨酸較魚粉少 。因此 , 飼喂豬時,能與魚粉搭配或補充所缺氨基酸,可提髙飼料利用率 。新鮮肉粉和肉骨粉色黃、有香味,發黑而有臭味的不應飼用 。
4 。血漿蛋白粉 血漿蛋白粉是豬血先分離出紅細胞后,經噴霧干燥制成的粉狀產品 。血漿蛋白粉是斷奶仔豬早期的優質蛋白質來源 。早期斷奶仔豬飼喂帶有血漿蛋白粉的日糧,日增重和采食均比喂乳清粉和脫脂奶粉的要好 。按賴氨酸等量代替日糧中的脫脂奶粉時,血漿蛋白粉在日糧中的比例達6 % 時,仔豬生產性能最好 , 超過6 % 時必須補充蛋氨酸 。
另外還有豬毛水解粉,含粗蛋白4 5%,蹄類的資源也比較豐富,含蛋白質也較高 , 還有制革下腳料、羽毛粉、蠶蛹等 。隨著畜牧業的髙速發展,我國飼料原料供需矛盾越來越突出,蛋白質伺料缺口越來越大,今后需要進一步對動物性下腳料資源進行開發利用 。
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