1、豌豆和紅棗洗好后 , 把所有東西一起放入壓力鍋內 , 然后按煮粥鍵就可以了 。大約1小時左右,之后燜一小會就好了 。
2、如果沒有壓力鍋,用普通鍋的話,時間就要長一些,大約得要4、5個小時 , 但味道是一樣的 。
【蘭州灰豆湯的做法】3、堿的作用主要是讓豆子爛的快一點,如果不加堿的話,煮出來的灰豆會很感覺很清,沒有那種口感 。
1、豌豆和紅棗洗好后 , 把所有東西一起放入壓力鍋內 , 然后按煮粥鍵就可以了 。大約1小時左右,之后燜一小會就好了 。
2、如果沒有壓力鍋,用普通鍋的話,時間就要長一些,大約得要4、5個小時 , 但味道是一樣的 。
【蘭州灰豆湯的做法】3、堿的作用主要是讓豆子爛的快一點,如果不加堿的話,煮出來的灰豆會很感覺很清,沒有那種口感 。