1、大蝦洗凈 ， 只取蝦肉 ， 挑出沙線，剁碎成蝦泥 。
2、取一份豬肉餡 與蝦肉比例為1:1 。
3、把無油炸的方便面敲碎 。
4、在肉餡中混入方便面的調料包、香油拌勻 。
【方便面炸蝦球的做法】5、將肉餡捏成肉丸，在方便面碎里滾一滾、用小火炸到金黃撈出 。
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