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豆苗|3月，胖人應多吃這“堿性食物”，降脂瘦肚子，現在吃正合適

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豆苗|3月，胖人應多吃這“堿性食物”，降脂瘦肚子，現在吃正合適

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3月 ， 胖人應多吃這堿性食物 ， 降脂瘦肚子 ， 現在吃正合適
3月份來到也意味著夏天馬上就要來臨了 ， 夏天的蔬菜也很多 ， 像是黃瓜 ， 茄子 ， 豆角 ， 西紅柿等食物 。 我一直都非常羨慕有院子的人可以種自己的蔬菜 ， 但是我也沒閑著 ， 在自己家陽臺種了一把豌豆苗 。

自己種的豌豆苗無公害 ， 純綠色 ， 雖然超市也有賣豌豆尖的 ， 但是還是沒有自己家種的衛生 ， 健康 。 看著綠油油的豌豆苗生長出來 ， 真的是讓我感覺春天到了讓人食欲大開 ， 尤其是用大蒜炒過了以后 。

豆苗的質地柔軟而且口感清脆 ， 含有豐富的鈣質 ， B族維生素 ， 維生素C和胡蘿卜素 ， 有著利尿助消化的作用 。 同時豌豆苗還能治療曬黑的肌膚 ， 使肌膚清爽不油膩 ， 是一道非常適合春天的食材 。
下面來將這道蒜香豆苗的做法分享給大家 ， 淡淡的清香 ， 再加上蒜香味 ， 非常的美味 。 關鍵是豌豆苗不含任何的脂肪 ， 吃起來也有清腸排毒的功效 。 最近有減肥計劃的小伙伴不要猶豫了 ， 可以試一試這道菜 ， 做法簡單 ， 保證你會喜歡 。

【菜名】：蒜香豆苗
【食材清單】：豆苗 ， 鹽 ， 雞精 ， 大蒜 。
【烹飪步驟】：
1、我們先來挑選新鮮的豌豆苗 ， 這是我在陽臺上種的一些豌豆苗 。

2、 割下來以后 ， 用清水簡單地沖洗一下 。 把豌豆苗給摘洗干凈 ， 大家其實也可以去超市買這種細長的豌豆苗 ， 但是不管怎樣最好是用新鮮的豌豆苗 ， 這樣炒出來的口感才會更好 ， 更清脆 。

3、 平底鍋倒入適量的食用油 ， 加熱了以后再把大蒜下進去給炒香 。

4、 大蒜炒出來香味以后 ， 立馬把豆苗下進去 ， 用大火來快速地翻炒 ， 把豆苗可以翻炒到變軟 。 中途要是炒起來感覺有點干的話 ， 也不要加水 ， 因為豆苗也會析出來一定的水分 。

5、等把豆苗炒軟了以后 ， 加入適量的鹽 ， 還要進行來調味兒提鮮 。


6、 快速翻炒均勻就好了 ， 這道蒜香豆苗就做好了 ， 一道快手下飯菜 ， 但是味道卻超級鮮美 。 單位熱量很低 ， 每100克含有的脂肪量不到1克 ， 營養價值高 ， 綠色無公害 ， 而且吃起來清香滑嫩 ， 味道鮮美獨特 。 是一道很不錯的減肥菜哦 。

【小貼士】：
1、因為豌豆苗很細也很嫩 ， 所以不用炒太長的時間 ， 不然口感的話就會變韌的 。
2、豌豆苗除了用來熱炒 ， 還可以用來做湯 ， 涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜 ， 倍受廣大消費者的青睞 。
【豆苗|3月，胖人應多吃這“堿性食物”，降脂瘦肚子，現在吃正合適】3、種植碗豆苗的時候將種子撒在土里面 ， 蓋上三厘米厚的土 ， 一周以后適當的澆水 ， 10點以后就可以發芽 ， 可以施肥了 。 豌豆苗喜歡清爽的環境 ， 不耐高溫 ， 要求土壤表面濕潤 ， 但是不要時常的澆水 。