1、食材：雞塊、雞蛋、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉 。
【腌雞肉塊的方法】2、雞洗凈剁成塊待用 。
3、準備一顆雞蛋打入碗中 。
4、加入5克的胡椒粉 。
5、加入50毫升料酒 。
6、倒入40毫升生抽 。
7、用手抓勻 。
8、腌制半個小時左右 。
9、加入淀粉80克 。
10、一同攪拌均勻，再腌制5分鐘即可 。

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