1、豬肚,提前熟制 。切滾刀塊,備用 。
【豬肚炒辣椒做法】2、辣椒,切滾刀塊 , 備用 。
3、小料,洋蔥切碎,蒜排碎 。
4、鍋中少油,放入洋蔥碎和一半的蒜片,熗鍋 。
5、放入肚塊,料酒,生抽 , 煸炒出香味 。
6、放入辣椒塊煸炒出香味,斷生,放入五香粉,鹽調味 。
7、出鍋前,放入剩下的蒜片,拌炒均勻就可以出鍋了 。
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