【梅干菜燒四季豆最正宗的做法】主料：四季豆200克、梅干菜20克 。
輔料：洋蔥15克、姜5克、醬油15克、鹽2克、糖3克、水10克 。
將梅干菜提前一天泡水備用；將四季豆去筋去頭尾，折成適口的段，洗凈，備用；洋蔥切丁、姜切絲 ， 備用；熱鍋冷油，加入四季豆炒煸炒至微微變色；加入洋蔥、姜爆香；放入梅干菜炒散，加入醬油、鹽、糖炒勻；加入水在翻炒1到2分鐘；出鍋盛盤即可 。
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