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黑椒牛肉串家常做法

牛肉生活百科

1、牛肉洗凈 ， 切成2.5-75px的小方塊 。
2、將牛肉放入碗，再放少量切碎的洋蔥、6片姜、2茶匙鹽、1茶匙糖、2湯匙醬油、1湯匙生粉和現磨少許黑胡椒 。
3、用筷子攪拌均勻后淋入1湯匙花生油 。
4、攪拌均勻后用保鮮膜封好，腌制3-4小時，或放入冰箱隔夜腌制，中途可以翻拌幾次，讓牛肉入味更均勻 。
5、牛肉腌好前把青、紅、黃椒和洋蔥切成2.5-75px的小方塊 。
6、取出腌好的牛肉 。
7、按彩椒片、洋蔥片、牛肉塊的順序串到不銹鋼烤簽上 。
8、烤盤里鋪上錫紙，然后放上烤架，將繽紛牛肉串放在烤架上 。
9、再將繽紛牛肉串表面刷上一層花生油 。
【黑椒牛肉串家常做法】10、然后磨入黑胡椒 。
11、開啟上下火210℃預熱4分鐘，放入食材 ， 將烤盤放入烤箱倒數第二層，上下火+風機210℃烤10分鐘 。
12、10分鐘后取出烤架和烤盤，磨入黑胡椒和撒上熟白芝麻 。
13、再放入烤箱烘烤3-5分鐘 。
14、時間到就取出，香噴噴的多彩牛肉串就做好了，要趁熱更香 。