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補鈣|含鈣量是牛奶的4倍？除了牛奶，這5種蔬菜同樣也是“補鈣大戶”！

蔬菜牛奶補鈣

補鈣|含鈣量是牛奶的4倍？除了牛奶，這5種蔬菜同樣也是“補鈣大戶”！

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補鈣|含鈣量是牛奶的4倍？除了牛奶，這5種蔬菜同樣也是“補鈣大戶”！

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補鈣|含鈣量是牛奶的4倍？除了牛奶，這5種蔬菜同樣也是“補鈣大戶”！

鈣 ， 對人體有多大作用？
要知道 ， 人體內的礦物質元素約占人體重的5% ， 其中鈣的含量約占體重的2% ， 對人體的骨骼以及牙齒的發育有重要的作用 。
鈣是人體骨骼和牙齒的組成部分 ， 缺鈣最明顯的危害就是會導致小孩子發育不良、老人骨質疏松 。
此外 ， 鈣還是我們血液中的一種重要的元素 ， 缺鈣還會造成乏力、免疫功能障礙等情況 ， 故而一旦發現人體缺鈣 ， 一定要及時補充 ， 以免造成更大的危害 。

除了牛奶 ， 這種食物也是補鈣大戶
說到補鈣 ， 多數人都會想到奶制品 。
奶制品尤其是牛奶 ， 是絕對一等補鈣高手 ， 每100ml的牛奶含鈣量就大約104mg ， 所含有維生素D同時也是補鈣高手 ， 促進人體更好吸收鈣 。
而除了乳制品 ， 蔬菜同樣也含有豐富的鈣物質 ， 蔬菜不僅富含維生素、熱量低以及飽腹感之外 ， 多數蔬菜的鈣含量甚至要比牛奶還要高 。
1.菠菜
菠菜鈣含量豐富 ， 每100g菠菜中含鈣66mg ， 高于一般蔬菜 。
此外 ， 菠菜還具有較高的維生素A含量 。 其吃法也很簡單 ， 可以搭配豆腐食用 ， 食用前可以先焯水去掉草酸 。
2.芹菜
相同質量的條件下 ， 芹菜的含鈣量堪比牛奶 ， 并且芹菜還富含豐富的鐵等其他微量元素 ， 能有效地預防高血壓等疾病 。

3.西蘭花
蔬菜種類中 ， 西蘭花的鈣含量也比較豐富 ， 這種能對抗癌癥的食物能為骨骼構建提供原料 ， 在孩子的食物中加入西蘭花能促進孩子的發育 。4.毛豆
豆類和豆制品是屬于鈣含量較多的一種食物 ， 毛豆就是其中一種 。
每100克嫩毛豆中 ， 含有135毫克鈣 ， 并且它在蔬菜中的膳食纖維含量是最高的 。 并且毛豆也不需要復雜的烹飪 ， 煮熟以后就可以當作零食或下酒菜食用 。
5.薺菜
薺菜的含鈣量是牛奶的 4 倍 ， 每100克薺菜 ， 含鈣420毫克 ， 是蔬菜中當之無愧的“補鈣王” ， 它還含有豐富的胡蘿卜素和維生素 A， 烹飪方法也很簡單 ， 可以和肉類搭配 。還有很多蔬菜中的鈣含量都比較高 ， 比如黑木耳、芥藍、小油菜等等 。
除了專門的鈣片補鈣之外 ， 也完全可以選擇乳制品、肉類和蔬菜搭配補充體內的鈣含量 。 并且食物中還富含其他微量元素、營養物質等 ， 能更好地滿足人體需求 。

過量補鈣 ， 也并非好事
不少家長們擔心的就是孩子將來長不高 ， 就瘋狂地給孩子吃各種含鈣食物 ， 除此之外還會給孩子吃鈣劑 。
事實上這種做法完全沒有必要 ， 可能導致孩子體內的鈣含量過高 ， 繼而加重孩子的腸胃負擔 ， 嚴重的甚至還會出現食欲不振 ， 以及骨垢線提前閉合 ， 導致身高限制 。
同時若血鈣濃度過高 ， 鈣就會沉積在內臟或者組織 。
【補鈣|含鈣量是牛奶的4倍？除了牛奶，這5種蔬菜同樣也是“補鈣大戶”！】若在眼角膜周邊沉積會影響到視力；若在心臟瓣膜上沉積 ， 就會影響心臟功能；若在血管壁沉積 ， 就會加重血管硬化 。
若過小的孩子補鈣過量 ， 還會促使軟骨過早鈣化 ， 前囟門過早閉合 ， 形成小頭畸形 ， 就會制約成寶寶的大腦發育 。