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喝咖啡“續命”是很多打工人在工作忙碌的時候常見的一種提神選項 。 甚至有很多人每天都要喝一杯咖啡 , 已經養成了一種習慣 。 在年輕人看來 , 這是很正常的一種事情 , 但是也有不少人對咖啡存在偏見 , 他們覺得咖啡會給人帶來傷胃、傷血管等多種不利影響 , 這是真的嗎?
每天一杯咖啡“續命” , 對健康是好是壞?
對人體而言 , 喝咖啡確實能夠帶來3個好處 , 平時喜歡喝咖啡的人 , 或許能因此收獲這些好處 , 不妨了解一二 。
首先 , 咖啡中的咖啡因能夠減輕胰島素抵抗 , 對改善人體血糖水平以及肥胖等問題都有不小的幫助 。 這個好處也被研究證實 , 每天喝一杯咖啡 , 能夠降低糖尿病7%的發病風險 。 咖啡能夠保護胰腺中的β細胞對血糖的調節功能 , 從而更好的穩定血糖 。
其次 , 在BMC雜志上也有研究表明 , 喝咖啡能夠降低人體出現肝臟疾病的風險 , 比如降低21%的慢性肝病風險 , 20%的脂肪肝風險 , 降低49%的慢性肝病死亡風險 。 這是因為咖啡中的多酚類物質、綠原酸、咖啡豆醇等物質 , 對保護肝細胞 , 改善肝功能有很大的幫助 , 也就能間接的起到預防肝臟疾病的作用 。
美國也有一項49萬人的研究結果發現 , 堅持每天都喝咖啡的人 , 誘發肝細胞癌的風險下降了大約5% , 喝3-4杯咖啡的人 , 能收獲的好處也許更多 。
第三個好處其實是保護人們的腦神經 , 并且預防一些神經退行性的疾病 。 在《世界生物精神病學》中有20萬人的研究表明 , 每天和2-3杯咖啡 , 大約攝入400毫克的咖啡因 , 能夠降低50%的自殺率 , 并且攝入咖啡因后 , 能夠將阿爾茲海默癥的發病率下降很多 。
從這些方面來看 , 平時喜歡喝咖啡的人 , 確實能夠因此收獲很多的好處 。 但是 , 這些好處的前提是 , 正確的飲用咖啡 。 提醒很多愛喝咖啡的人 , 喝咖啡的時候 , 也有很多的小細節 , 如果你都能掌握 , 健康或許更容易受益 。
喝咖啡時容易被忽視的小細節 , 你知道幾個?
第一個 , 咖啡和速溶咖啡不是一個概念
前面我們是所提到的咖啡 , 其實都指的是沒有額外添加奶油、糖的咖啡 。 每一杯的分量大約是140毫升左右 , 大約有10克左右的咖啡豆 。 如果按照人們經常喝的拿鐵來舉例 , 一杯400毫升的那鐵中大約含有200毫克的咖啡因 。 而速溶咖啡往往咖啡因含量較少 , 添加了很多其他的糖漿、奶油 , 會誘使人體攝入過多的糖分和脂肪 , 不僅不能養生 , 還可能傷身 。
第二個細節是 , 喝咖啡的分量應該嚴格把控
雖然說喝咖啡在2-3杯左右 , 能夠給人體帶來很多的好處 , 但全天攝入的咖啡因分量應該盡可能控制在400毫克以內 。 超出這個分量 , 或許就會起到反作用 。 過多的咖啡因會給人們的大腦神經、腸胃等帶來刺激 , 對健康不利 。
如果你平時喜歡喝的是美式濃縮、拿鐵等咖啡因含量比較高的風味 , 也應該適當的減少咖啡的飲用量 , 其中的咖啡因含量會比較高 。
第三個細節 , 下午4點后不宜喝咖啡
很多人喝咖啡的高發時間段是晚上加班的時候 , 感覺自己有些犯困 , 扛不住的時候喝一杯咖啡 , 能夠提提神 。 但是從健康的角度來看 , 咖啡在進入人體后 , 大約會在3-4個小時內讓人體保持興奮 。 而下午的4點之后喝咖啡 , 也會讓人體一直處于興奮的狀態下 , 容易影響人們的睡眠 。
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