運動|這個冬天怎么吃？高熱量≠高溫暖蛋白質|飲食|卡路里

文章圖片

在寒冷的冬天，很多上班族為了保暖，在辦公室準備了很多高熱量的小零食，像曲奇、薯片、威化餅等等，甚至在家里做飯時也要多放些油、多吃肥肉，覺得這樣才能保證身體的熱量，讓身體“暖起來” 。實際上，這些高熱量食物對于冬季保暖、提高抗寒能力基本上沒有什么幫助，反而可能導致熱量囤積，使人長胖，甚至引發三高。那么冬季吃這些高熱量食物為什么不能起到保暖的作用呢？首先我們要明確一個概念：高熱量≠高溫暖。下面我們來具體看看。

一、抗寒是應該增加身體的脂肪還是肌肉？
如果把人體比作一臺有序運行的機器，食物中的脂肪、脂肪、淀粉、糖等就相當于這臺機器的燃料。人體經過消化，獲取能量，從而維持血液循環、細胞更新、組織修復等各項生命活動。
這些燃料要釋放能量，依靠的是人體細胞中的線粒體。我們的肌肉細胞中就含有大量的線粒體，因此，肌肉是人體產生熱量的主要部位，也與抗寒能力緊密關聯。
與肌肉細胞相比較，線粒體在我們的脂肪細胞中含量非常少。對于一個脂肪很多而肌肉不多（比如肥胖癥）的人，他自身產生的熱量就不會很高，無論脂肪再怎么阻擋熱量散失，由于體內產生熱量不足，還是容易感覺寒冷。因此，我們常常會見到很多肥胖的人怕冷，衣服穿了一層又一層，而經常健身的人因為肌肉多而不怕冷，穿得也會少些。

二、冬天驅寒吃什么？
哪些食物能夠讓身體更感溫暖呢？中醫常說的“溫性”、“熱性”的食物確實是不錯的選擇。這些食物雖然本身不生熱，但是能夠幫助改善血液循環，提高氧氣供應的效率，起到暖身的效果。
1.一些常見的香辛料，比如辣椒、花椒、蔥、姜、蒜等，有促進消化液分泌和改善血液循環的雙重效果，能夠有效增加身體散熱；
2.牛肉性溫、羊肉性熱，都含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鐵、磷等營養物質。一方面，能促進人體的循環代謝，提高機體的防寒抗病能力；另一方面，其中豐富的蛋白質也具有很高的“食物熱效應” ，吃完能促進體表散熱，讓人倍感溫暖；
【運動|這個冬天怎么吃？高熱量≠高溫暖】可見， “高熱量”不等同于“高溫暖” ，用科學的方法保暖，遠比盲目地長肉更有效。想讓自己的身體過個“暖冬” ，除了飲食調節，也不要忘了要經常運動起來，畢竟我們的肌肉細胞最善于產熱，運動才是冬日里最長效最可靠的暖身法寶。