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1、花生米中含有豐富的植物固醇 , 一定程度上可以控制糖尿病 , 一天可以食用幾粒 。
2、但是花生畢竟是一種高熱量高脂肪的食品,而且含有較多的不飽和脂肪酸,不加限制的食用花生和瓜子會增加熱量攝人,使血脂升高,不利于血糖和血壓的控制 , 所以每天最好不要超過10粒.
【糖尿病能吃花生米嗎】3、花生含18%的醣類(即碳水化合物) , 多吃也會影響血糖,因為許多研究證實,膳食中的總醣量會直接影響血糖的高低 。此外花生亦含有纖維、維他命E、葉酸、鉀、鎂等,及生物活性強的多酚物質均有助于身體健康 。
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