大米|早餐不能吃“大米粥”？醫生：不止是大米粥，這6種食物也要少吃( 二 ) 泡面|醫生|酸奶

長時間熬制的大米粥中會生成大量的糖分，碳水化合物進入身體后也會被分解為葡萄糖，對于健康人來說，身體代謝率強，能夠很快的代謝糖分，維持健康，對于糖尿病患者來說，長期大量飲用大米粥，由于體內胰島素分泌不足的原因，無法代謝糖分，大量糖分儲存在體內就會使血糖升高，難以穩定病情。
大米粥中的營養價值少，經常將大米粥當做主食來吃，會影響身體對營養的吸收和利用。

綜上所述，就是人們為何不建議早餐吃大米粥的原因，當然，這種說法并不絕對，大米粥并不是不能吃，而是建議，吃大米粥時可以搭配其他維生素、膳食纖維、蛋白質營養含量豐富的配菜，滿足身體對各種營養物質的吸收，維持健康。
糖尿病患者喝大米粥時，一定要控制好攝入量，每次1~2碗即可，不可多喝。
03醫生：不止是大米粥，這6種食物也要少吃
（1）咸菜
咸菜是很多人的最愛，無論是配饅頭還是面條，都非常美味可口，很多人喜歡將咸菜和大米粥當做早餐的最佳之選，殊不知這樣的搭配嚴重影響身體健康。
咸菜在制作的過程中會添加大量的食用鹽，經過長時間腌制后，咸菜中的鈉離子含量超標，抑制鉀離子的生成，經常吃咸菜會抑制血液流動，誘發高血脂，影響心血管健康。

（2）酸奶
酸奶作為常見的乳制品，酸奶具有潤腸通便的功效，屬于牛奶發酵的益生菌，酸奶之所以不建議被大家當做早餐來吃，是因為空腹喝酸奶會刺激胃酸，分泌腐蝕胃壁粘膜，加重腸胃的損傷，誘發胃炎和胃潰瘍。
想喝酸奶，最好在吃完早餐， 20~30分鐘后再喝，更有助身體健康。
（3）水果麥片
麥片屬于粗糧食物，吃麥片能夠加速體內膳食纖維的攝入，提高腸胃蠕動和消化的能力，但市面上售賣的水果麥片卻是經過后期合成加工的，其中的谷類含量少，添加劑、防腐劑較多。
早餐吃水果麥片會使血糖升高，影響健康。

（4）餅干
許多上班族由于早上沒有充足的時間做早餐，會隨便吃一包餅干充饑，雖然餅干有較大的飽腹感，餅干的營養價值不高，其中含有大量的糖精、添加劑、淀粉等物質。
經常將餅干當做早餐來吃會加重腸胃的負擔，使身體血糖濃度升高誘發營養不良，影響身體健康。
（5）泡面
泡面作為常見的方便措施，深受眾多上班族和學生的喜愛，只需要將熱水放入泡面中，等待5~10分鐘的時間即可得到一頓豐富的早餐。

泡面的營養價值過于單一，商家為了延長泡面的保質期，會將面餅經過高溫油炸這道工序，歷來也大大提高了方便面本身的熱量，一碗方便面的熱量高達1200大卡，經常將方便面當做早餐來吃，會增加體內脂肪的沉積，使身材肥胖。
方便面早已被列入垃圾食品排行榜，為了健康盡量少吃。
（6）油條
油條是我國非常特色的美食，經過高溫油炸的油條，口感獨特，深受眾多人的歡迎，炸油條雖然美味可口，這道美食卻屬于高油食物，其中所含的膽固醇偏高。

經常吃炸制的油條，會導致體內油脂含量堆積，影響健康，誘發高血脂等慢性心血管疾病，反復雜質的食用油中還會生成較多重金屬元素，損傷腦神經，誘發老年癡呆。