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薏米|濕氣最該喝“這湯”， 每周吃3次，濕氣消失了，身體越來越輕松

冬瓜祛濕排骨薏米

【薏米|濕氣最該喝“這湯”， 每周吃3次，濕氣消失了，身體越來越輕松】薏米|濕氣最該喝“這湯”， 每周吃3次，濕氣消失了，身體越來越輕松

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進入到三月之后 ， 南方這幾周都在下雨 ， 廣東地區忽冷忽熱 ， 讓人摸不著頭腦 ， 到底要穿長袖還是短袖 ， 由于三月四月是濕氣最重的時候 ， 廣東又處于沿海地區 ， 空氣非常潮濕 ， 容易導致濕氣堆積體內 ， 導致渾身沒有勁 ， 身體內循環不正常 ， 胳膊大腿都會酸痛 ， 很可能就是體內濕氣太重了 。

南方人是非常注重身體的調理 ， 尤其是春季是調理的最佳季節 ， 身體處于相對虛弱的狀態 ， 不僅僅需要補血 ， 補腎和護肝 ， 還需要給身體祛除濕毒 ， 讓身體更加健康 ， 才能安穩度過春天 。 其實市面上有很多祛濕的好方法 ， 比方說針灸 ， 拔火罐和適量的運動 ， 其實都能夠改善濕氣的狀況 ， 其實也通過食療來調理 ， 可以多吃紅豆 ， 薏米 ， 茯苓和芡實 ， 都能夠幫助祛除體內濕氣 ， 減輕身體的負擔 。
提到濕氣 ， 很多人南方人很頭疼 ， 濕氣容易導致四肢疲軟 ， 肚子鼓鼓和臉部水腫 ， 總覺得精神不太好 ， 可以多喝一些薏米粥或紅豆粥 ， 幫助清除體內濕毒 。 今天分享一款南方人愛喝的祛濕湯——薏米冬瓜燉豬排骨 ， 尤其是廣東人經常喝 ， 難度并不難 ， 食材也特別簡單 ， 常喝健脾和胃 ， 調理身體 ， 好處多多 。 肯定還有許多人沒有喝過這款薏米冬瓜燉豬排骨 ， 趕緊瞧一瞧哦 。 春季濕氣重 ， 常給家人喝這湯 ， 營養極高 ， 健脾祛濕 ， 輕松度過春天 。
【薏米冬瓜燉豬排骨的詳細做法】食材明細：選購土茯苓30克 ， 優質薏米一小把（薏米是祛濕的材料 ， 薏米可以用來煮粥和煮湯 ， 薏米要顆粒分明 ， 色澤均勻 ， 摸起來光滑 ， 表面很干燥 ， 這樣的薏米才是優質的） ， 老姜半塊 ， 芡實20克左右 ， 枸杞子15克 ， 新鮮豬排骨400克 ， 3大碗清水 ， 熱水少許 ， 老冬瓜200克左右（記得不要選嫩冬瓜） ， 其他 。

詳細步驟：第一：將薏米清水淘洗干凈 ， 放在碗里泡2個小時 ， 芡實和茯苓用清水過一遍（去掉表面灰塵） ， 老姜切成片 。

第二步：豬排骨切成塊狀 ， 豬排骨用清水淘洗幾遍 ， 等待表面無血水為止 ， 還可以用熱水燙一燙 ， 去掉血腥味 。第三步：冬瓜去掉外皮和瓜瓤 ， 冬瓜切成厚一些片 ， 將豬排骨放在湯鍋里 ， 加上冷水適量 ， 煮沸去掉一層油膩的物質 。
第四步：放入一些薏米 ， 芡實和土茯苓 ， 丟入一些姜片和蔥段 ， 加上料酒少許 ， 先調到大火燉煮 。

第五步：轉小火燉60分鐘 ， 最后放入冬瓜塊燉煮 ， 出鍋之前加上鹽 ， 胡椒粉少許 ， 丟入枸杞子 ， 繼續燉幾分鐘 ， 等待湯汁聞起來非常香 ， 冬瓜煮至透明狀 ， 點綴蔥段 ， 關火 ， 出鍋 。
薏米冬瓜燉豬排骨是公認的祛濕良方 ， 燉出來的湯汁十分甜美 ， 喝起來暖身又健脾 ， 祛除身體里的濕毒 ， 保證身體的健康 。