俗稱“雞毛草”，曾是饑荒年代的救命糧，養生價值高，你可認識？導語：俗稱“雞毛草”

導語：俗稱“雞毛草” ，曾是饑荒年代的救命糧，養生價值高，你可認識？
春天是吃野菜的季節，今天在野外看見好多老年人在采摘野菜，對于他們來說吃野菜是一種情懷，更是懷念曾經的艱苦歲月。
很多野菜曾是貧窮農民的救命糧，一直流傳至今，一代一代傳下來，所以很多人都有吃野菜的習慣，尤其是老年人對野菜更是不能忘懷。

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雞毛菜也是一種饑荒年代的救命糧，因其葉片看上去酷似雞毛，所以大家都喜歡叫它雞毛菜。其實，它的學名叫做朝天委陵菜。
朝天委陵菜又名伏委陵菜、鋪地委陵菜、仰臥委陵菜、老鶴筋、老婆金、雞毛草等別名，多野生于田邊、路旁、沙地、河邊、山坡濕地等，它為薔薇科一年生或兩年生的草本植物。
【俗稱“雞毛草”，曾是饑荒年代的救命糧，養生價值高，你可認識？】朝天委陵菜是農村常見的一種野菜，小時候經常聽老人家說，以前挨餓的時候就常吃這種野菜，常采來炒食、做湯、煮粥等，味道微苦，焯水過后食用更佳，可去除苦味。

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在民間，朝天委陵菜它還有一個非常有名的別名叫做“野香菜” ，因其形似我們平時吃的香菜而得名。兩種植物雖然長相相似，但是味道卻完全不同，香菜有一種獨特的香味，而朝天委陵菜帶有點苦澀。
同時，朝天委陵菜的塊根也是可以食用的，它的塊根可是一種優良的野生天然食品，可生食、煮食、煲湯、燉湯等均可，味道鮮甜，營養價值高，具有一定的保健功效，經常食用，能增強人體免疫能力，還能強身健體，美容養顏。

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另外，無論是朝天委陵菜的嫩葉，還是它的塊根，都具有一定的藥用功效，有清熱解毒、利濕止血、止咳化痰的功效，對風濕性關節炎、腸炎、痢疾、咽喉炎、百日咳、咳嗽、感冒、咯血、便血、外傷出血、癰癤腫毒等皆有療效。
可以說，朝天委陵菜是一種神奇的中草藥，好處非常多，在生活中幫助過很多人。各位朋友，你們家鄉有這形似香菜的朝天委陵菜嗎？若你家鄉有，請及時重視起來！