吃黑穿黑亦有情教你做碗有情調的黑芝麻糊( 二 ) 黑芝麻糊

你看，黑有多矛盾?但有一優點堅定不移，黑色在視覺上有收斂作用，又大方優雅，永遠是站在時尚前沿的弄潮兒。要是不想出錯，當然是黑色最保守啦!如我這種貪吃又想把肥肉遮起來的懶家伙，衣櫥里除了黑色、黑色，還是黑色。總覺得把自己裝在一襲黑衣里，才最安全。
其實現實世界里大多數的黑色并不是真黑，大多數是程度極深的藍黑、紫黑、紅黑、灰黑，小時候最愛玩的游戲是畫完畫把調色盤里的顏料攪成一團，便成了最接近黑色的高級灰。就像這世上本沒有那么極端的情感，善與惡、愛與恨，從來都是懸在一線之間。美玉不可能無瑕，黑了的人也總想洗白自己，從來沒有什么東西是一黑到底的，誰說黑色不可以有情?
說了半天黑，用黑色食材做道簡單吃食來應景。黑芝麻具有補養肝腎、健腦潤肺、養血烏發、堅筋骨、防衰老的作用，是一種常用的滋補佳品。用它來做黑芝麻糊，香甜濃稠，存在罐子里隨時都可來上一碗，比市售的袋裝黑芝麻糊粉不知好過多少。
【用到的食材、調料】
黑芝麻200克、糯米粉200克、白砂糖適量
1.黑芝麻放入鍋中小火翻炒，聽到輕微噼啪聲并有香氣飄出來時取出。

2.糯米粉同樣小火翻炒，表面輕微變黃并有香氣時取出。

3.將炒熟的黑芝麻、糯米粉、適量白砂糖混合均勻。

4.用料理機研磨成粉狀。

5.裝入罐中保存，食用時沸水調開即可。
【吃黑穿黑亦有情教你做碗有情調的黑芝麻糊】