【釀白酒增香秘方】1、原料準備糯米1.1斤 ， 高梁1.8斤 ， 小麥0.8斤，玉米0.5斤 。
2、操作步驟，將以上幾種糧食炒到8分熟 ， 不能炒糊了，再將炒好的糧食粉碎，沒有粉碎機的敲碎，越碎越好 。
3、之后用布把敲碎的幾種糧食包好 ， 等蒸酒的時候，放進酒醅里面（需要注意的是，是發酵好的酒醅），蒸餾酒醅的時候，再加一層香醅進行串蒸加香 ?？梢栽诰契锩婕狱c醬油，按100斤糧食放1斤老抽醬油就可以了 。
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