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1、直接咀嚼干吃 。直接咀嚼黑枸杞會(huì)有淡淡的香甜感 ， 像平時(shí)吃的葡萄干一樣 。枸杞的護(hù)眼功效依賴于其中的玉米黃素 。但玉米黃素不溶于水，光是泡水或煲湯，就無(wú)法完全釋放 。所以咀嚼黑枸杞的效果是最好的一種吃法 。
2、用溫水沖泡 。用冷水或溫水不會(huì)破壞枸杞中的花青素 。沖泡等待5分鐘左右即可飲用 ， 黑枸杞的沖泡喝完以后，黑枸杞不要直接倒掉 ， 黑枸杞的果實(shí)中還含有很多的營(yíng)養(yǎng)元素，可以直接把果實(shí)吃掉，效果會(huì)更好 。
3、泡酒 。花青素有很快的釋放速度 ， 所以黑枸杞泡酒的話可以即泡即飲 ， 也可儲(chǔ)藏后再飲用，儲(chǔ)藏時(shí)間不要太久，半個(gè)月左右最好 。
4、黑枸杞泡水喝的禁忌：
（1）泡黑枸杞茶不能用開(kāi)水，因?yàn)楹阼坭剿疁靥叩脑?nbsp;， 會(huì)破壞黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)，所以，好的的就是水溫一下的時(shí)候，再放入黑枸杞，再喝，會(huì)有更好的效果 。但實(shí)際上，黑枸杞，泡水其實(shí)是沒(méi)有多大的作用的，好的的是入粥或者是炒菜用 。
【黑枸杞吃法和禁忌】（2）黑枸杞在清洗過(guò)程中泡開(kāi)水喝或煲湯時(shí)，時(shí)間都不能過(guò)長(zhǎng) 。過(guò)長(zhǎng)的的浸泡煮湯時(shí)間會(huì)使藥效中的微量元素流失掉 。應(yīng)該在湯快煲好時(shí)放入黑枸杞以保證更有其藥效 。

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