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肯德基面粉為中筋面粉，指普通面粉，其蛋白質(zhì)的含量為百分之11 ， 中筋面粉適合制作中式面點(diǎn)，如面條、饅頭、餃子等 。中筋面粉即普通面粉 。大部分中式點(diǎn)心是以中筋粉來制作 。
【肯德基面粉】主要營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)，碳水化合物，礦物質(zhì) 。主要原料：小麥 。

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