1、蟶子放在盆中用淡鹽水浸泡先把沙吐凈 。
2、輔材蔥姜蒜洗凈切好備用 。
3、洗凈蟶子，倒入鍋中焯水 。
4、蟶子煮至開口，撈出瀝干備用 。
5、在備用的蟶子上加入生抽，蔥姜蒜 。
6、隔水大火蒸5分鐘左右 。
【海鮮蟶子怎么做好吃】7、出蒸好的蟶子，撒上蒜泥，淋上調(diào)和油即可 。

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