1、主料：牛筋2根，花菜1顆，韓國(guó)甜辣醬10g，
2、輔料：干辣椒2 ， 3根，香葉2片，香參2片，桂皮1粒，姜片適量，八角1粒，鹽3g 。
3、牛筋洗凈后，加入姜片一起焯水2-3分鐘 。焯水的牛筋撈出，切成小段 。
4、另起燉鍋 ， 放入適量的水，將切好的牛筋連同姜片一起下鍋，水開后加入輔料干辣椒，香葉 ， 香參，桂皮，八角，小火慢燉3小時(shí) 。
5、燉爛的牛筋撈出，用筷子可以戳住牛筋表明已經(jīng)煮爛 。
【韓式辣醬燒牛筋怎么做】6、平底鍋加入適量的橄欖油，燒熱后，加入洗凈切塊的花菜，慢慢翻炒 。
7、之后加入牛筋繼續(xù)翻炒 。
8、加入半碗水燒開后，放入10g的韓國(guó)辣醬，攪拌均勻后蓋上鍋蓋小火燜煮5分鐘至湯汁粘稠即可 。
9、出鍋前，加入一丁點(diǎn)的鹽和雞精調(diào)味 。

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