山藥|建議男人：春天要多吃“8種”食物，養肝益腎，為身體加油助力( 三 ) 枸杞|韭菜|牡蠣

4、鍋內燒一些熱水，把豬肝下入鍋中，煮出浮沫后，撈出。用清水沖洗干凈備用。
5、另外起鍋，加入適量的清水，大火煮沸以后，把枸杞芽放進去，放入豬肝，一起煮3分鐘左右。
6、最后把泡好的干枸杞連同浸泡的水一起倒入鍋中，調入少許食鹽，即可關火。
五、韭菜
春天的韭菜，不僅吃起來格外鮮美，更是兼具較高的食用價值和藥用價值。韭菜中含有豐富的纖維素，胡蘿卜素，維C以及無機鹽等成分，同時含有揮發性物質，可以促進食欲，幫助消化。另外韭菜自古以來就有著“起陽草”的稱號，是溫補肝腎的好食材。
推薦食譜：韭菜炒蛤蜊
食材：韭菜1把，蛤蜊1斤，味極鮮1勺，蔥姜蒜末各適量，油鹽適量
1、把韭菜摘一遍，然后清洗干凈，控干水分后切成段，裝盤備用。
2、蛤蜊清洗干凈，然后放入沸水中焯燙至全部張開。
3、把蛤蜊撈出，放入冷水中，剝出蛤蜊肉，再次沖洗干凈。
4、鍋內淋入食用油，同時放入蔥姜蒜末熗鍋，接著放入蛤蜊肉，同時烹入味極鮮，快炒半分鐘。
5、把韭菜段下鍋，與花蛤一起炒，韭菜斷生后，加入食鹽進行調味，即可出鍋。
6、由于蛤蜊在焯水的時候就已經熟了，所以后邊烹炒時注意時間不要過長，否則肉質會變老。
六、黑芝麻

黑芝麻是胡麻的種子，濃縮的是精華這幾個字在黑芝麻上體現得淋漓盡致。黑芝麻中含有大量的維生素E ，這是一種天然的抗氧化成分，想要老得慢不妨多吃些。另外黑芝麻的黑色是來源于一種黃酮類物質，同時在黑芝麻中含有豐富的氨基酸，卵磷脂以及鎂，鐵，鈣等成分，對各類人群都多有益處，而對于男人來說更是一種補益肝腎的好食材。
推薦食譜：黑芝麻糕

食材：黑芝麻80克，牛奶150毫升，糯米粉60克，木薯粉50克，糖粉20克
1、這里用到的是熟黑芝麻，如果是生的，那么最好先炒熟。
2、將各種食材都準備好，把熟黑芝麻和糯米粉以及木薯粉，一同放入研磨機中進行研磨，這樣可以將黑芝麻粉研磨得更加細膩，并且將三樣食材均勻地混合到一起。
3、將研磨好的粉末倒入一個大碗中，加入純牛奶，糖粉，然后用蛋抽攪拌，一直形成細膩的糊狀。
4、準備一個模具，底部鋪上吸油紙，然后通過濾篩，將調好的牛奶糊倒入模具中，表面包裹上保鮮膜，并且扎幾個小孔。
5、蒸鍋中加入多一些清水，把模具放進去，加熱至上汽以后，繼續蒸30分鐘以上保證熟透。
6、蒸熟以后，將黑芝麻糕脫模，然后切成小塊即可。
七、山藥

山藥不僅是一種常見的食材，事實上也是一味中藥。眾所周知，山藥中含有豐富的黏液蛋白，有助于滋養脾胃。同時山藥也是改善腎臟的好食材。山藥的吃法非常多，可以直接蒸熟或煮熟作為主食，也可以炒菜，煲湯，煮粥等，我家最常吃的做法就是在早上或晚上煮山藥粥，溫和滋潤，身體舒服。