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殺鵝子的方法：
【鵝子怎么殺】1、殺鵝之前 ， 先給鵝灌點(diǎn)燒酒，這樣鵝的毛孔會(huì)豎起來(lái)，容易燙透；
2、動(dòng)了刀抹脖子以后，放血的時(shí)間要長(zhǎng)一些，鵝不容易死；
3、燙的時(shí)候要用剛剛燒開的水，澆在鵝的胸毛上；
4、抓幾根筷子，將鵝毛自下而上地刮并翻動(dòng)鵝的身體，目的是使鵝的毛根都燙透，全身的毛都燙到；
5、當(dāng)鵝全身的毛都燙到、燙透時(shí) ， 拔毛應(yīng)該是從上而下，用力抹下來(lái) 。

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