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干香菇長(zhǎng)白毛了還能吃 。這不是長(zhǎng)霉的現(xiàn)象 ， 是由于平菇置放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)造成自身長(zhǎng)出乳白色的胞子 ， 是平菇脆化的狀況，不是影響到食用的，只是營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有一定的降低 。
【干香菇長(zhǎng)白毛了還能吃嗎】但要是干香菇不僅長(zhǎng)了白色的毛，并且還產(chǎn)生了難聞的氣味 ， 那么這時(shí)候的干香菇很有可能是發(fā)生了變質(zhì) ， 食用之后不利于人體的健康，所以干香菇有白毛能不能吃，主要還需根據(jù)具體的實(shí)際情況而定 。
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