1、食材一盒肥牛，若干銀芽，一塊麻辣燙底料 。
2、先燒開一小鍋水，將底料煮化 ， 然后放置一會兒，使里面的材料稍微沉淀 。
【麻辣銀芽燙肥牛怎么做】3、慢慢地把湯篦到碗里，把鍋底剩下的調料渣倒掉 。這樣做的目的是為免吃銀芽的時候一口吃到好多料渣哈，當然也不必把湯弄得很干凈，稍微濾一下就行了 。
4、熱鍋放油炒銀芽 ， 炒至軟身的時候把剛才濾出的麻辣湯倒入 ， 煮滾后再加入肥牛 ， 再一滾就可以了，不要煮得太老 ?；旧险{包的味道已經很足，不用再怎么調味了 。
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