1、蒸螃蟹不需要去掉繩子 。
2、 一般買回來的大閘蟹都是用繩子綁好的，在蒸的時候如果解開了繩子，那么大閘蟹就會掙扎、亂動 ， 容易導(dǎo)致蟹腿掉下來 ， 而且蟹黃、蟹膏也容易流出來，這樣就不美觀也不好吃了 。
【蒸螃蟹繩子要解開嗎】3、大閘蟹蒸好之后，解開繩子就能食用了，繩子的存在并不會影響大閘蟹的營養(yǎng)、味道 。
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