1、材料：米100克，板栗10-15顆、排骨250克、干貝若干 。調料：鹽、生抽、雞粉、現磨白胡椒 。
2、板栗適量 ， 剝殼后切小片；
3、排骨洗凈后入沸水氽燙去掉臟血沫，加小半勺生抽、鹽和白胡椒粉略腌，讓排骨有點味道，生抽不用太多；
4、干貝若干泡漲后稍微撕小塊；
5、米洗凈后加足水 ， 倒入栗子、排骨和干貝 ， 加入少許鹽，有時間的就用電子瓦鍋慢慢熬到粘稠，沒時間的可用高壓鍋；
【排骨栗子粥怎么做】6、煮熟后加入雞粉調味，不夠咸的再加點鹽；
7、盛入碗后可撒點芹菜末和白胡椒粉 。
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