1、配料:蔥適量 姜適量 八角適量 花椒少許 桂皮適量 香葉適量 。
2、調(diào)料:色拉油適量 食鹽適量 老抽適量 可樂(lè)1罐 。
3、肋排洗凈,放入清水鍋里,大火燒開(kāi),撇去浮沫,撈出,用熱水沖洗干凈 。
4、炒鍋置火上,放油,燒至5成熱,放入姜片、蔥爆香 。
【可樂(lè)排骨怎么做好吃】5、倒入焯過(guò)水的肋排,翻炒,倒入老抽,放入八角、花椒、香葉和桂皮 。
6、最后倒入可樂(lè)一瓶,沫過(guò)肋排,大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火燉40分鐘即可 。
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