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稱好面粉，放到盆里，鍋中燒開水 。邊放開水，邊用筷子攪拌，加入豬油，揉勻 。用保鮮膜蓋上，醒30分鐘，分割面團(tuán)，準(zhǔn)備植物油 。取兩個(gè)按扁 ， 用刷子在其中一個(gè)上面刷油，把另一個(gè)蓋在上面，用搟面杖搟薄 。
【燙面餅怎么和面】電餅鐺預(yù)熱 ， 把搟好的餅放到電餅鐺上，中火，上下火烤5分鐘，蓋上蓋子，一面烤3分鐘時(shí)，翻面，待餅兩面金黃，可以取出，按需要大小切一下，裝盤即好 。

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