文章插圖
1、主料：250g蘿卜 。
2、配料：適量鹽、適量牛肉丸、適量生姜片、適量料酒、適量濃縮雞汁 。
3、白蘿卜去皮洗凈后切成條 。
4、冷水下鍋綽水撈起待用 。
5、牛肉丸用水沖洗一下 。
6、砂鍋倒入清水，加入牛肉丸和焯水好的蘿卜 。
7、加上鹽、料酒、生姜片 。之后蓋上大火燒開轉(zhuǎn)中火20分鐘 。
【白蘿卜牛肉丸如何做】8、之后再加入濃縮雞汁調(diào)味后熄火10裝入碗中，撒點(diǎn)蔥花即可 。

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