食材：
西紅柿、雞蛋、面粉、花生油、小蔥、蒜、生抽、鹽、香油
步驟：
1、準(zhǔn)備原材料；
2、把西紅柿洗凈切成塊，大蒜、小蔥切碎備用；
3、炒鍋里倒進(jìn)去兩勺花生油，油熱后下蒜米爆香；
4、把西紅柿倒進(jìn)去翻炒出湯汁；
5、炒到西紅柿沒有塊狀后，加入三碗水；
【怎么做疙瘩湯最簡單的做法】6、面粉放在一個(gè)大容器里 ， 慢慢的一點(diǎn)點(diǎn)加水 ， 邊加水便用筷子快速攪拌 ， 成小絮狀；
7、鍋里水沸騰后，火關(guān)小一點(diǎn)，保持沸騰就可以 ， 把攪拌好的面絮倒進(jìn)去，左手端面碗，右手拿筷子一邊攪拌一邊往鍋里撒；
8、加進(jìn)去一勺鹽、倒入兩勺生抽；
9、雞蛋尖頭磕開一個(gè)小口，讓鍋在沸騰狀態(tài)下，慢慢把蛋液流進(jìn)去；
10、煮兩分鐘后，把小蔥碎倒進(jìn)去；
11、最后淋入兩滴香油，關(guān)火，起鍋 。

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