1、韭菜洗凈瀝干水分，切成末；蝦仁剔除黑線洗凈切碎、木耳泡發(fā)洗凈剁碎；雞蛋加鹽炒熟后搗碎；瘦豬肉切成末 ， 拌入姜末 。
2、炒鍋放油燒熱后，下入肉末煸炒 ， 加生抽、鹽、五香粉、胡椒粉炒熟 。拌入雞蛋和木耳 。
3、拌入蝦仁 。
4、包制前拌入韭菜末，拌勻成五鮮餃子餡 ， 呵呵，綠的韭菜、黃的雞蛋、黑的木耳、白的蝦仁、紅的肉末 ， 真是五彩繽紛啊 。
5、餳好的面下劑子包成餃子 。
【五彩繽紛五鮮餃子】6、煮好了就開吃吧 。

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