
文章插圖
1.黃油在室溫下變軟 。加入糖和發(fā)酵粉,打至膨脹,大約一分鐘 。
2.發(fā)完了以后備用黃油 。
3.牛奶是保留的 。
4、淡奶油也打發(fā),打發(fā)到濃稠,不要打硬石灰 。
5.將兩個雞蛋分幾次加入黃油中,直到它們完全混合 。這個過程可能需要3到5分鐘,請耐心等待 。
6.將檸檬切片切碎,撒在上面 。手動混合第4步和第5步 , 混合均勻 。然后像篩面粉一樣過篩,繼續(xù)攪拌均勻 。馬芬蛋液不像海綿蛋糕蛋液那么軟,所以攪拌起來有點費力 。
7.預熱180烤箱,將蛋液成型,將蛋液上的檸檬皮撒入烤箱 。
8.180烤40分鐘至表皮金黃 。如果蛋糕皮在烤箱里烤40分鐘后還沒有變成金黃色,你可以再烤5到10分鐘 。
9.將烤好的蛋糕取出,趁熱在蛋糕表面沾上檸檬醬,等涼了再吃 。
標簽:檸檬做法圖解
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