寒冷冬季這12種食物暖胃暖身又暖心( 二 ) 暖胃|暖胃的食物

9、韭菜
韭菜中含有蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素和維生素B、維生素C、纖維素及鈣、磷、鐵、鉀等成分，以及揮發性精油、苷類和硫化物等特殊成分，有興奮、散瘀、活血、止血、補中、助肝、通絡等功效，同時也保證了韭菜的“暖身”效果。
中醫認為，韭菜為溫暖腹臟的食品，適于寒性怕冷、腎陽虛弱者；婦女月經遲來及產后腹部虛寒者，可以適當補充；不過，有扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不應吃韭菜。
【寒冷冬季這12種食物暖胃暖身又暖心】 10、核桃
核桃油脂含量較高，含有對人體有益的多不飽和脂肪酸，并富含磷脂、B族維生素和維生素E 。中醫認為核桃性味偏溫熱，有補腎健腦、強心健體、御寒的作用，而冬季對應的是腎臟，可增強體質。
除了幫助身體抵御寒冷外，它也是健腦、美容、抗衰老的有益食品，還可以活血，所以冬季進補多吃堅果很有好處。
11、大棗
民間有“一日食三棗，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說。大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃、活血暖身等功效。
大棗富含的環磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養。
中醫認為，大棗為補中益氣、滋腎暖胃、治陰虛的良品。不過，痰濁偏盛，腹部脹滿，舌苔厚膩，肥胖病者忌多食常食。
12、紅參
紅參是人參的熟用品，有大補元氣、復脈固脫、健脾補肺、益氣活血、生津安神的功效。在補虛方面一般認為紅參強于白參。凡出現經常怕冷、手腳不暖、眩暈倦怠、四肢乏力、易疲勞、氣短喘促、時感胃中寒冷等癥狀，都可選用紅參進補。
紅參具有火大、勁足、功效強的特定，因此紅參是氣血不足且偏陽虛者的補益佳品。但由于紅參十分滋補，容易上火，不宜吃太多。