它是天然的“刮油菜”，清腸降脂排宿便，每周吃一次，體重不過百 _健康小知識

陽光明媚，春回大地，氣溫也有了明顯的升溫，伴隨著微風拂面，十分愜意。春天是一個旅游踏青的季節，春暖花開，萬物復蘇，走到哪里都是一片花色，你們還不踏上踏青的腳步嘛！在這個美好的季節怎么能少的了美食呢，美食配美景，享受大自然給我們的洗禮！說起美食，孩子和女性最有發言權了，都是資深小吃貨，多種各種有營養的菜都很感興趣，既然這樣我們不如自己在家動手做，營養健康又衛生，孩子吃了補鈣補腦，女性吃了美容養顏，豈不是兩全其美。營養菜的最大價值就是健康衛生補充人體所需營養物質，不要再點外賣了，自己在家做一些美食，簡單易學，好吃不貴，全家一起補充營養，還在等什么，好了，接下來就來看看今天的咨詢吧！
它是天然的“刮油菜” ，清腸降脂排宿便，每周吃一次，體重不過百！夏季，每個女生都希望穿上漂亮的衣服來展現自己的身材，所以對身材的管理和要求也會比較高，很多人女性都會早早的為減肥做準備。我們都知道，夏天不僅是減肥的季節，也是容易上火的季節，氣候的干燥，在平時要多喝一些水，吃一些清爽的食材，這樣不僅降火，還有助于刮油瘦身。今天小編給大家分享一種天然的“刮油菜” ，清腸降脂排宿便，每周吃一次，體重悄悄降。讓你的體重不過百！
綠豆芽炒韭菜

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By花凝雨嫣
配料：
韭菜50克、綠豆芽400克、花生油適量、精鹽1勺、生抽1勺、蒜片適量
烹飪步驟：
1.綠豆芽和韭菜準備好

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2.綠豆芽清洗干凈，然后過水焯一下，目的是去除一下豆腥味，還有就是炒的時候不會出太多的湯汁

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3.韭菜擇干洗凈，然后切成小段，蔥、蒜切好備用。

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4.鍋里倒入少許的油，因為綠豆芽不吃油，再加上我們做的是減肥營養菜，所以油少放一些，放入蔥花和蒜片熗鍋，倒入焯好水的綠豆芽翻炒一下。

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5.加一勺生抽調味，不要放老抽，顏色太重了。

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6.最后放韭菜，因為韭菜大火翻炒幾下就會熟，時間長了會炒老了，吃的時候容易塞牙。

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7.大火快速的翻炒幾下，關火出鍋即可，因為綠豆芽提前焯過水了，很好熟。

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8.韭菜綠豆芽就好了，很清爽健康的一道素菜。

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烹飪小貼士：
1、豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達到減肥的目的。 2、每100克豆芽中含有蛋白質1.5克，脂肪2克，碳水化合物7.1克，粗纖維1克，維生素主要有維生素B族元素和維生素C和E ，微量元素主要為鈣，磷，鐵等。 3、綠豆的種子中維生素C的含量很低，直接食用綠豆很難起到補充維生素C的作用，但是綠豆芽不一樣，綠豆芽在生長過程中，吸收了大量的水分，并且也產生了大量的為維生素C ，這些維生素C很大一部分都溶解在吸收的水分之中，人在食用綠豆芽的時候能便會攝入大量的維生素C ，增強人體對自身體內自由基的清除能力，延緩衰老。