文章插圖
1、食材準備：提前泡發(fā)好的干香菇5顆左右，泡發(fā)好的木耳，處理好的肉絲（豬里脊）雞蛋，火腿，白菜 。
2、首先處理一下配菜，將泡好的香菇和木耳改刀，香菇切片，木耳切絲 。白菜取適量的菜葉清洗干凈備用 ， 火腿切片 。剛剛準備好的面糊，放入的額肉絲腌制 ， 碗中放入生粉，油，生抽 ， 放入肉絲攪拌均勻 ， 腌制十分鐘即可 。
3、鍋中放入油，油熱后，放入我們準備的配料，香菇和木耳，進行翻炒一分鐘，然后加入清水，轉(zhuǎn)大火煮開，讓木耳和香菇吸足水分，使它口感更好 。
4、大火開鍋后，放入洗好的白菜葉子，再加上一些的水，大火煮開 。3、放上一些調(diào)味品，生抽，胡椒粉、適量的鹽調(diào)味，鍋開后換小火，將準備好的面糊一片片的放入鍋中 。
【面疙瘩怎么做好吃】5、全部放進去以后，蓋上鍋蓋，燜上5分鐘左右，面疙瘩漂浮在水上的時候?qū)⑶泻玫幕鹜确湃?。
6、煮沸，在把雞蛋打入碗中，打成蛋液，倒入鍋中，邊放邊攪拌，讓鍋中出現(xiàn)蛋花 。在稍微煮一下，這樣一碗好吃的三鮮疙瘩湯就做好了，盛入碗中，撒上少許的蔥花，就可以開動 。

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