文章插圖
1、主料：米150克；雞腿1個(gè)；洋蔥1/4個(gè)；大蒜1瓣；番茄1個(gè)；黑橄欖3個(gè)；青椒1/2個(gè)；紅椒1/2個(gè)；大蝦100克；龍利魚肉100克；蛤蜊6個(gè)；帶子50克；墨斗魚4個(gè)；魷魚筒1/2個(gè)；藏紅花1/2克；白葡萄酒150ml；鹽3茶匙（15克）；白胡椒粉1茶匙（5克） ；橄欖油2湯匙（30ml）；魚湯或雞湯200ml 。
2、輔料：海鮮（魚、蝦、貝殼類、魷魚）雞胸肉、火腿肉、番茄、洋蔥、酒、橄欖油、檸檬汁+新鮮檸檬一個(gè) 、黑胡椒粉、米、紅色辣椒一個(gè) 。
3、將白米洗凈濾干備用，青椒洗凈切絲，草蝦洗凈剪去長(zhǎng)須、蝦仁洗凈去腸泥、蛤蜊吐沙備用 。
4、將橄欖油放入平底鍋中燒熱，炒香洋蔥?。?隨即放入洗好的米拌炒2分鐘，再放入藏紅花后，再加入3杯水煮約5分鐘至水滾沸 。
5、將調(diào)味料混合均勻后放入鍋中拌炒均勻，繼續(xù)放入作法(1)的備用材料，續(xù)用大火煮5分鐘，至水分收干后改小火，蓋上鍋蓋燜15分鐘，隨即熄火便可上桌 。
【西班牙海鮮飯?jiān)趺醋觥?/strong>6、為去不必要的腥味，加一片八分之一的檸檬塊，吃前擠檸檬汁于飯上邊 。

• 老干媽土豆懶人燜飯的制作方法
• 家常糯米飯?jiān)趺凑?
• 學(xué)校飯?zhí)靡U稅嗎
• 電飯煲里面怎么煮紅薯粥
• 菠蘿飯家常做法
• 海鮮稀飯?jiān)趺醋?
• 米飯糊了還能吃嗎
• 火鍋料怎么配好吃
• 豬排洋蔥飯
• 吃純小米干飯會(huì)發(fā)胖嗎